Home - Talavas Ķēniņa Alus

Īstas sastāvdaļas, īsts alus, īsta garša.

Alus ir tieši tāds, kādam tam jābūt! Ūdens, iesals, apiņi un raugs. Bez pildvielām, bez neizrunājamām ķīmiskām vielām.

Īstas sastāvdaļas, īsts alus, īsta garša.

Alus ir tieši tāds, kādam tam jābūt! Ūdens, iesals, apiņi un raugs. Bez pildvielām, bez neizrunājamām ķīmiskām vielām. Tikai godīgs amatniecības alus, kas garšo tieši tā, kā alus darītājs to ir iecerējis.

Gaišā Vasara

Gaišais alus ar saldenu, neitrālu garšu un izteiksmīgu apiņu rūgtumu. Tā brūvēšanā tiek izmantotas trīs dažādas iesala un divas dažādas apiņu šķirnes.

Dzīvais Alus

Vilkaču

Tumšāks, stiprāks ar nedaudz saldenu, iesala garšu. Brūvēšanā izmantoti četri dažādi iesala veidi. Garša ir piesātināta, jūtams iesala grauzdējums.

Dzīvais Alus

Pērkona Vasara

Alus, ko raksturo tādi garšas termini kā tīrs, harmonisks, izteiksmīgs ar vidēju apiņu rūgtumu. Tā brūvēšanā tiek izmantotas trīs dažādas iesala un divas dažādas apiņu šķirnes.

Dzīvais Alus

Ūsiņš

Smaržā pārsvarā grauzdēti iesali ar karameļu notīm, labi sabalansēti ar madarīnu aromāta apiņiem. Pirmā garša ir salda, bet vēlāk pievienosies rūgtums un noslēpums.

Dzīvais Alus

Svaigs alus tavām svinībām. Piegādājam tieši pie durvīm.

Vai rīko episko dzimšanas dienu ballīti, pagalma bārbekjū vai uzņēmuma svinības? Mums ir alus, kas padarīs jebkuru pasākumu neaizmirstamu. Mūsu svaigi darītie alus ir radīti svinībām, kas ir vērtas iegaumēt un mēs tos piegādājam tieši pie durvīm.

Par mums

Tālavas ķēniņa alus darīšanas process ir roku darbs.

Atzīmēšanas vērts ir tas, ka alus tiek darināts zemnieku saimniecībā. Alus tiek raudzēts vaļējos kublos. Viena kubla ietilpība ir 800 litri. Alus kublos rūgst aptuveni nedēļu un pēc tam vienu mēnesi tiek nogatavināts. Tālavas ķēniņa alus nav ne pasterizēts, ne ﬁltrēts, ne arī mākslīgi gāzēts. Šādu īpašību kopums mūsdienu pasaulē ir liels retums.

Tālavas ķēniņa alus darītāji īpašu uzsvaru liek tieši uz latviskajām alus darīšanas tradīcijām, kas gadu simteņos izkoptas tikai mūsu tautai raksturīgās niansēs. Rezultāts ir katram baudāms un paši alus darītāji par saviem brūvējumiem saka – “Sidraba putas, ķēniņa alus!”

Tālavas Leģenda

1162.gadā Beverīnas pilī, kad labība jau bija zem jumta, Tālavas varenais ķēniņš rīkoja dzīres, lai godam nosvinētu vārda došanu savam jaunākajam dēlam.Tolaik Tālavā daudzus gadus bija valdījis miers uz uzplaukums… Pie bagātīgajiem dzīru galdiem viesi baudīja neparasti gardu, smeķīgu un aromātisku alu, ko ķēniņa aldaris bij’ darījis. Tāds nu gan vēl nebija baudīts! Viesi slavēja ķēniņu, mēģināja izprasīt noslēpumu, bet tas tik viltīgi smaidīja un visiem attrauca: „Īstu alu var pagatavot tikai no tīra ūdens, graudu iesala un apiņiem!” Nu senā alus noslēpums atkal godā celts – latvju iesals, latvju ozola kubli, tīrais pazemes ūdens. Un pats galvenais – latvju prāts un rokas, kas šo alu dara! To visu Pērkons un Jumis sargā!

Rekvizīti

Talavas kenina alus SIA
Reģ. nr. 44103081307
"Kämieši", Lizuma pag., Gulbenes nov, LV4425
Konta nr. LV83UNLA0050019978447
+371 29209695
talavaska@gmail.com

Vispārējie Noteikumi

Privātuma Politika